Less is more…..
Een trend in de wijnconsumptie in Nederland is dat we na jaren eindelijk minder gaan drinken. Een logisch gevolg van ons toenemende gezondheidsbewustzijn de laatste jaren. Mijn adagium is al [...]
Het is weer shiraz-weer…..
Syrah, shiraz? Het is dezelfde druif. Syrah wordt meestal gebruikt als benaming in Europa, Shiraz meer in de nieuwe wereld. Bij Australische wijnen zie je meestal shiraz op het etiket staan en [...]
Youp zegt het ook: houd het licht!
Gisteren was ik bij Youp van ’t Hek. Gelukkig kwam tijdens deze avond ook wijn aan bod. Hij vertelde dat een vriend van hem veel snobistische kakkers (Youp’s woorden) als vrienden [...]
Toujours Anjou…..
Tijdens een college voor mijn wijnopleiding vroeg de Master of Wine: ‘Wie weet waarom de Loire en de Bordeaux van oudsher de meest bekende wijngebieden zijn?’ Het bleef lang stil [...]
