Dry January, heeft het zin?

Ikzelf hield het 2 weken vol; de verleiding van een glas Billecart-Salmon Champagne werd me teveel. Ik was om. In de tussentijd werd er in de wijnbranche heftig gediscussieerd over deze nieuwe [...]

Soep & Wijn

Het is dat ik wijn toch iets interessanter vind dan soep, maar ik had ook soepspecialiste kunnen worden. Ik ben gek op soep. Het is verwarmend, gezond en nostalgisch. Mijn moeder, alias [...]

Ribera del Duero

The day after X-mas… wat eet je dan? En drink je nog wijn? Nou ik wel hoor. Ik heb de halve gevulde rundvleesrollade niet weggegooid gister. Hij moest stoven in rode wijn. Ik wilde graag [...]