Yes! Verkozen tot Wijnvrouw van het Jaar 2019!
BIRTHE VAN MEEGEREN WIJNVROUW VAN HET JAAR 2019! “ 14:36 31/05/2019 Op vrijdag 31 mei heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar Birthe van Meegeren uitgeroepen tot de allereerste [...]
Dry January, heeft het zin?
Ikzelf hield het 2 weken vol; de verleiding van een glas Billecart-Salmon Champagne werd me teveel. Ik was om. In de tussentijd werd er in de wijnbranche heftig gediscussieerd over deze nieuwe [...]
Hoe heurt het eigenlijk? Het leukste zakelijke uitje voor de feestdagen!
Etiquette & Etiketten… Trakteer je medewerkers dit jaar eens op een leerzaam eindejaarsdiner! Ik heb m’n krachten gebundeld met etiquettedeskundige Lilian Woltering voor unieke [...]
“Less is more? “ niet voor Alois Lageder…
Op een hete, zonnige dag in Alto Adige ontvangt Alois Clemens Lageder ons in ‘Vineria Paradeis’, wijnwinkel en restaurant bij het domein Löwengang. Zelfs de reis ernaar toe is de omrit waard. [...]
Bitch fight in de Loire Vallei
De Loire regio, zo traditioneel en keurig, maar ondertussen: spannende wijnen en vrouwen die elkaar het château uitvochten. De meest bekende Loire wijnen zijn altijd oké: Touraine Sauvignon, [...]
Wat zijn koosjere wijnen eigenlijk?
Tijdens mijn recente wijnreis in Israël ontdekte ik de bijzonderheden van koosjere wijnen. Een wijngaard voor een koosjere wijn moet eens per 7 jaar volledig met rust gelaten worden. En een [...]
Soep & Wijn
Het is dat ik wijn toch iets interessanter vind dan soep, maar ik had ook soepspecialiste kunnen worden. Ik ben gek op soep. Het is verwarmend, gezond en nostalgisch. Mijn moeder, alias [...]
Interview voor I Love Food & Wine
https://ilovefoodwine.nl/inspiratie/wijnconsultant-birthe-meegeren/
Ribera del Duero
The day after X-mas… wat eet je dan? En drink je nog wijn? Nou ik wel hoor. Ik heb de halve gevulde rundvleesrollade niet weggegooid gister. Hij moest stoven in rode wijn. Ik wilde graag [...]
Soms is het beter om thuis verder te proeven…..
Vinoblesse is één van de partners waar ik mee samenwerk. Voor mij kenmerken ze zich door wijnen met een geheel eigen karakter. Geen 13 in een dozijn. Nee, echt wijnen die verrassen en blijven [...]
